Conozca nuestro hornazo
¡Es hora de que usted conozca con precisión la historia del delicioso hornazo!
En su composición tiene huevo duro, pero también puede hallarlo en combinación perfecta con los productos típicos de la región, como lomo de cerdo, chorizo y jamón
La tradición es degustarlo en el campo con amigos y familiares.
Este tipo de empanada es el escogido para representar a la provincia salmantina en cualquier evento gastronómico que se realice.
Quizá le sea de interés saber que en las panaderías artesanales de los pueblos de la provincia de Salamanca se hacen hornazos de leña.
Hasta hace poco las mujeres llevaban los ingredientes, poniendo el panadero la harina, el horno y su saber.
Es curioso que en Cepeda, pueblo de la sierra de Francia, se lo prepare cubierto de azúcar, algo bastante inusual pero que le añade atractivo y un contraste de sabores.
