Quiénes somos
Somos una de las pastelerías con más antigüedad en toda Salamanca. Un negocio familiar fundado hace más de setenta años, desde entoces hemos mantenido la misma estética, un local con encanto de estilo modernista y aires románticos.
Gracias a los deliciosos hornazos, empanadas y postres de repostería hemos ganado tradición y experiencia en el sector.
Visítenos, le esperamos.
Amplia tradición
El secreto de nuestro establecimiento está en ofrecer productos de calidad, elaborados diariamente con las mejores materias primas y con las recetas tradicionales. Damos un trato cercano y personal a nuestros clientes, ofreciendo productos recién hechos gracias a tener el obrador en la misma confitería.
En abril de 2016, La Industrial fue uno de los establecimientos elegidos para la prueba de exteriores del programa Masterchef.
En 2024 la Guía Repsol nos ha reconocido con un Solete con Solera, por nuestra repostería tradicional.
Conozca nuestro hornazo
Una combinación perfecta de productos típicos de la región. Dentro de nuestra sabrosa masa artesanal, se incluyen como relleno lomo adobado de cerdo, chorizo y huevo duro, todo ello horneado con nuestro toque especial.
La tradición era degustarlo en el campo con amigos y familiares, en la fiesta local del “lunes de aguas”, pero en la actualidad se elabora todos los días. Este tipo de empanada es el escogido para representar a la provincia salmantina en cualquier evento gastronómico que se realice.
